主料:
包菜，
一颗，
小米椒，
10颗胭脂萝卜，两根
辅料:
嫩姜，4--5片冰糖，
30g，
花椒，
10--20粒，
白醋适量，
盐巴适量川味泡菜的做法步骤
1.包菜洗净撕成小块，胭脂萝卜也切成小块，泡坛清洗干净（不能有一点油）。
2.将准备好的包菜和萝卜一起放入坛子，放入小米辣，花椒，冰糖，加一勺盐巴和一汤勺左右的白醋，最后加是冷开水密封，一般泡24小时就可以吃了。
3.泡好的泡菜可根据自己口味加上油辣椒。
4.一份酸辣脆爽的川味泡菜就是这么简单。
小窍门&温馨提示
坛子一定不能沾油，在泡好后吃的过程中也不能用有油的筷子沾到，否则就会生花（就是废了），还有一定要用冷开水来泡，就是烧开冷凉了的水。
TAGS：
下饭菜 其他菜系 包菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 糖醋包菜的做法,糖醋包菜怎么做,糖醋包菜的家常做法,糖醋包菜怎样炒好吃又简单,糖醋包菜的做法视频,糖醋包菜的糖醋汁
下一篇： 小白菜烧鲜蘑的做法,小白菜烧鲜蘑怎么做,小白菜烧鲜蘑怎么烧,小白菜炒鲜蘑,鲜蘑菇烧白菜,大白菜炒鲜蘑
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
